栄養いっぱいなのは分かってるけど、なかなか難しくて。。。
チャレンジしたけど、失敗した。。。。
などなど、いろんなお悩みがある「ぬか床」
今回は冷蔵庫で保管するタイプで失敗が少なく、手入れも簡単！
講師のお話し→ぬか床作り→Ｑ＆Ａの流れで充実した1時間半★
1週間、常温保管して、捨て漬け、その後に冷蔵庫で本漬け
皆さん、そろそろ本漬けの頃でしょうか。
楽しい発酵食生活で健康な毎日を送りたいですね～(^o^)
いっぱい使いました！お鍋やボール
20人分はすごい量でした！！
講師の牛島恵美子さん、ありがとうございました！！
